• İletişim: metaanalizgroup@gmail.com
Meta Analiz Haber
Advertisement
  • Anasayfa
  • Güncel Haberler
  • Politika
  • Ekonomi
  • Spor
  • Dünya
  • Aktüel
  • Magazin
  • Sağlık
  • Video
  • Yerel
    • Ankara
    • İstanbul
    • İzmir
    • Aydın
    • Diyarbakır
    • Mersin
    • Trabzon
No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Güncel Haberler
  • Politika
  • Ekonomi
  • Spor
  • Dünya
  • Aktüel
  • Magazin
  • Sağlık
  • Video
  • Yerel
    • Ankara
    • İstanbul
    • İzmir
    • Aydın
    • Diyarbakır
    • Mersin
    • Trabzon
No Result
View All Result
Meta Analiz Haber
No Result
View All Result
Home Yerel Ankara

Uzmanından Kurban Bayramında beslenme önerileri

admin by admin
4 Haziran 2025
in Ankara
0
Cumhurbaşkanı Erdoğan: “ Gerçi yüzde 52’lik tartışmasız zaferi bile gölgelemeye çalışma geri durmuyorlar. Her fırsatta bize ve Cumhur İttifakı’na saldırılarak kendi içlerindeki büyük kavgayı gizlemeye çalışıyorlar”
0
SHARES
0
VIEWS
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşWhatsapp PaylaşLinkedin'de PaylaşPaylaşPaylaş

Diyetisyen Fatma Sena Küçük Aydın, “Etlerin hemen tüketilmesini önermiyoruz, yaklaşık 24 saat kadar buzdolabında muhafaza edilmeli. Sonrasında tüketilmesini istiyoruz” dedi.

Uzmanlar, Kurban Bayramı’nda fazla et tüketiminin özellikle kronik rahatsızlığı olan kişilerde çeşitli rahatsızlıklara yol açabildiğine dikkat çekiyor. Ankara Atatürk Sanatoryum Eğitim ve Araştırma Hastanesinde Diyetisyen Fatma Sena Küçük, her zaman olduğu gibi Kurban Bayramı’nda da yeterli ve dengeli beslenilmesi gerektiğine vurgu yaparak ve bol sıvı tüketilmesini önererek, sağlık et tüketimi konusunda uyarılarda bulundu.

Ankara Atatürk Sanatoryum Eğitim ve Araştırma Hastanesinde Diyetisyen olan Fatma Sena Küçük Aydın İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine yaptığı açıklamada, bir bakterinin uygun şartlar sağlandığında 12 saatte 16 milyar sayıya ulaşabildiğini söyleyen Aydın, “Biz, besinlerde, ette bulunan mevcut bakteriyi azaltmak ya da kabul edilebilir seviyede tutmak için onlara bu şartları sağlamamamız gerekiyor. Bunun için de kesim sırasında, yüzme ve parçalama işlemleri sırasında, ortamı mümkün olduğunca serin olması, bu işlemleri yapan kişilerin kişisel hijyen kurallarına uyması bizim için önemli. Muhtemel bulaşıları önlemek için temiz bıçak, kap ekipman kullanılmalıdır. Sakatat ve etler aynı ortamda muhafaza edilmemelidir” diye konuştu.

“24 saat dinlendirdikten sonra tüketebiliriz”

Etlerin 24 saat kadar dinlendirildikten sonra tüketilmesi gerektiğine dikkati çeken Aydın, “Etlerin hemen tüketilmesini önermiyoruz, yaklaşık 24 saat kadar buzdolabında muhafaza edilmeli. Sonrasında tüketilmesini istiyoruz. Çünkü ette rigor mortis denilen bir ölüm katılığı meydana geliyor. Bu da etin daha sert ve daha lezzetsiz olmasına sebep oluyor. 24 saat dinlendirdikten sonra tüketebiliriz. Bu bizim için hem lezzet anlamında hem de sindirim kolaylığı açısından fayda sağlayacaktır” şeklinde konuştu.

“Buzdolabında 5 gün kadar derin dondurucuda ise 6-12 ay arasında muhafaza edebiliriz”

Diyetisyen Aydın, etlerin uygun saklama şartlarına değinerek, “Paylaşımlarımızı yaptıktan sonra kalan etlerimizi günlük porsiyonlara ayırıp streç film, buzdolabı poşeti ya da vakumlu poşetlerde buzdolabında saklayabiliriz. Buzdolabında 0-4 derece arasında 3-5 gün kadar derin dondurucuda ise – 18 derecede 6-12 ay arasında muhafaza edebiliriz” ifadelerini kullandı.

“Bayramda 2-2,5 litre kadar sıvı tüketmemizde fayda var”

Aydın, bayramda normal beslenme düzeninin dışına çıkılmaması gerektiğine vurgu yaparak şöyle konuştu:

“Bayramda her zaman olduğu gibi yeterli ve dengeli beslenme çok önemli. Aşırı yağlı ve şekerli yiyeceklerden uzak durmalıyız. Kronik hastalığı olanlar şeker, tansiyon, kalp hastalığı gibi bu kişiler normal beslenme düzeninin dışına çıkmamalıdır. Bayramda et tüketimi fazla olduğundan böbrek solüt yükü de artmaktadır. Günde birden fazla et tüketildiğinde böbreğin yükü artmaktadır ve vücudumuzun susuz kalmasına neden olabiliyor. Bayramda 2-2,5 litre kadar sıvı tüketmemizde fayda var. Sabah kahvaltıda haşlanmış yumurta, peynir, tam buğday ekmeği, şekersiz çay ve yeşilliklerden oluşan bir kahvaltı ile güne başlayabiliriz. Öğle ve akşam yemeğinde ise öncelikle çorba, sonrasında az yağlı et, sebze yemekleri, salata ve yoğurttan oluşan örnek bir menü tüketebiliriz.”

Önceki Yazı

Gölbaşı Belediyesi’nden bayram öncesi kapsamlı denetim

Sonraki Yazı

Zararsız sanılan tütün ürünleri tehlike saçıyor

admin

admin

Sonraki Yazı
Zararsız sanılan tütün ürünleri tehlike saçıyor

Zararsız sanılan tütün ürünleri tehlike saçıyor

Son Yazılar

Malazgirt’te bayramlaşma töreni düzenlendi

Malazgirt’te bayramlaşma töreni düzenlendi

6 Haziran 2025
BTB Başkanı Özer Matlı’dan Kurban Bayramı mesajı

BTB Başkanı Özer Matlı’dan Kurban Bayramı mesajı

6 Haziran 2025
Cumhurbaşkanı Erdoğan: “ Gerçi yüzde 52’lik tartışmasız zaferi bile gölgelemeye çalışma geri durmuyorlar. Her fırsatta bize ve Cumhur İttifakı’na saldırılarak kendi içlerindeki büyük kavgayı gizlemeye çalışıyorlar”

Kavga ettiği şahsı bıçakla öldürüp telefonunu gasp etti

6 Haziran 2025
Milli Savunma Bakanı Güler Belçika Savunma Bakanı Francken ile görüştü

Milli Savunma Bakanı Güler Belçika Savunma Bakanı Francken ile görüştü

6 Haziran 2025

Meta Analiz Haber

Sosyal Medya

Kategoriler

  • Aktüel
  • Ankara
  • Asayiş
  • Aydın
  • Belgesel
  • Çevre
  • Diyarbakır
  • Dünya
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Foto Galeri
  • genel
  • Güncel Haberler
  • GÜNDEM
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Mersin
  • Politika
  • SAĞLIK
  • Sağlık
  • Spor
  • Teknoloji
  • Trabzon
  • Video
  • Yerel

Son Haberler

Malazgirt’te bayramlaşma töreni düzenlendi

Malazgirt’te bayramlaşma töreni düzenlendi

6 Haziran 2025
BTB Başkanı Özer Matlı’dan Kurban Bayramı mesajı

BTB Başkanı Özer Matlı’dan Kurban Bayramı mesajı

6 Haziran 2025
  • İletişim: metaanalizgroup@gmail.com

© 2023 Meta Analiz Haber. Tasarım Omega Web Tasarım.

No Result
View All Result
  • Anasayfa
  • Güncel Haberler
  • Politika
  • Ekonomi
  • Spor
  • Dünya
  • Aktüel
  • Magazin
  • Sağlık
  • Video
  • Yerel
    • Ankara
    • İstanbul
    • İzmir
    • Aydın
    • Diyarbakır
    • Mersin
    • Trabzon

© 2023 Meta Analiz Haber. Tasarım Omega Web Tasarım.